龋齿是小孩最常见的疾病之一，然而绝大部分的蛀牙都是可以预防的。目前牙医学界认为保护儿童牙齿健康可以从以四个方面着手：

Ａ 口腔卫生的指导及训练

Ｂ 饮食管理

Ｃ 氟化物的使用

Ｄ 预防性的沟隙填充剂

具体来说就是：

Ａ 注意口腔卫生－去除牙菌斑 (漱口只能去掉大量的食物残渣，并不能清除牙菌斑)

Ｂ 合理管理饮食－减少易造成蛀牙之食物。

Ｃ 使用含氟牙膏－增加牙齿对蛀牙之抵抗力。

Ｄ 按计划进行沟隙填充－以特殊材料填封牙齿咬合面沟系以减少食物残积。

饮食管理是儿童牙齿保护最重要的环节。

如何让孩子吃的尽兴，且不受牙病之苦，除了养成良好的口腔清洁习惯之外，更需配合饮食的管理。但所谓饮食的控制并非是限制小孩的饮食，而是选用适当的食品及控制易致龋齿的食物食用的意思。

一般来说，粘滞性高，含糖及精制的糕饼类是容易造成龋齿的食物，因此父母在为孩子安排食物（尤其是餐外点心）时应仔细选择，以下是几个有用的原则：

一、监督易龋蛀食物（如糖类、饼干）的摄取，而不要尝试将之完全排除于孩子的食物之外。

二、父母应与孩子共同培养良好的饮食习惯，因为学龄前的孩子在家饮食尚能注意，但孩子一旦上学让他养成良好健康的饮食习惯才是根本之道。

作 法

一、 将易龋蛀食物尽量限制在三餐前后吃，并鼓励餐后刷牙及刷牙后不再进食的口腔卫生习惯。

二、 购买食品前养成先读标签的习惯，对于含糖成分高的食品，则应避免购买。

三、 慎选三餐正食间的点心：

1. 少用含糖易黏牙齿者，改用其他合适的代用品(参见附表)

2. 选用蔬果类作学龄前孩童的餐间点心。

3. 祖父母，长辈勿以糖果作为爱孙的表现。

4. 家庭成员需立场一致，以免功亏一篑。